Sertifikuoti amatininkai

Senojo maisto ruošimo amato puoselėtoja

image-11_1662470771-272b68a39dbdbd1c08ac8861effde682.png

Stasė Čižauskienė

Stasė gimė šeimoje kurioje tradicijos buvo perduodamos iš kartos į kartas, šventes švęsdavo laikydamiesi senųjų papročių. 2013 metai Stasė pradėjusi dirbti Pivašiūnų amatų centre kultūrinių ir edukacinių veiklų vadove, didžiąją dalį savo gyvenimiškos patirties pritaikė savo darbe. Ji noriai pasakoja įvairių religinių švenčių tradicijas ir papročius, moka daug liaudies dainų ir mėgsta jas dainuoti.

01Kontaktai

Dzūkiškų bulvinių bandų ir kitų dzūkiškų skanumynų galima paragauti iš anksto užsiregistravus:

Telefonu 8 692 11229 

Adresu Pivašiūnų amatų centras, Trakų g. 33, Pivašiūnų k., Pivašiūnų sen., Alytaus r.

Stasė sako: „Kiekviena šventė turėjo ir savo tradicinį patiekalų stalą, kurio papročių ir laikėsi. O šiandien mažai kas tebekūrena pečių, nes naudoja elektrines virykles ir orkaites, bet senolių receptai ir tradicijos vis dar turi vertę. Džiaugiuosi ir pasididžiuodama gaminu patiekalus, kuriuos gamino prosenelė Justina, močiutė Elena ir mama Alena. Mano šeima labia mėgsta dzūkiškas bandas ant kopūsto lapo, švilbikus, naminę mielinę bulką, grikinę babką su spirgais, razavus blynus. Receptą kurį paveldėjau iš prosenelės perduosiu savo dukroms, kas žino kokie laikai ateis. Aš niekada negalvojau, kad tradicinių dzūkiškų bandų kepimo subtilybių mokysiu Pivašiūnų amatų centre vykdomose edukacijose ir, kad jos taps pagrindiniu įvairių švenčių stalo skanėstu ir pasididžiavimu, kurių paragauti norės ne tik lietuviai, bet ir svečiai iš užsienio“.